Receta de un delicioso chocolate caliente

Ingredientes

1 litro de leche

80 gr de chocolate de leche

10 cucharaditas de cacao en polvo

½ cucharadita de esencia de vainilla

Azúcar al gusto

Cascara de naranja (opcional)

Preparación

1.      Coloca la leche y la cascara de naranja en una olla mediana, calienta a fuego medio – alto, hasta que hierva.

2.      Baja el fuego al mínimo para que no se queme la leche y agrega el cacao en polvo revolviendo continuamente hasta que se disuelva por completo.

3.      Añade el chocolate en trozos pequeños y revuelva hasta que se derrita. Debes obtener una mezcla homogénea con la leche.

4.      Añade la esencia de vainilla y azúcar.

5.      Servir caliente.

6.      Esta bebida puedes acompañarla con otros postres chilenos o simplemente con galletas dulces. O si lo deseas puedes colocarle crema batida.