Huevos rellenos: tan ricos como recomendados para los meses de verano
Un clásico que nunca falla y que nos permite improvisar según lo que tengamos en la despensa.
Los alimentos antioxidantes tienen un efecto protector en las células del cuerpo, retrasan el envejecimiento y el daño celular, y fortalecen el sistema inmune.
Los alimentos antioxidantes son aquellos que tienen un efecto protector en las células del cuerpo, retrasan el envejecimiento y el daño celular, y fortalecen el sistema inmune. Los antioxidantes, además, nos ayudan a eliminar los radicales libres, esas sustancias reactivas que introducen oxígeno en las células y las oxidan más rápido.
Aquí te hacemos una lista de los mejores alimentos antioxidantes para proteger tu salud que nunca deben faltar ni en tu despensa, ni en tus platos:
- Fresas: ricas en vitamina C y manganeso. Deliciosas y llenas de antioxidantes.
- Uvas: contienen potasio, cobre y hierro. Ideales para mejorar el estado de ánimo.
- Arándanos: por su gran concentración de flavonoides, los arándanos nos protegen del daño celular y reducen inflamaciones.
- Betarragas: ricas en vitamina C, A y E. Consúmelas en diferentes preparaciones, desde batidos hasta sopas o tortillas.
- Pepino: por su alta concentración de agua, el pepino es ideal para el cuidado de la piel. Es uno de los más poderosos antioxidantes.
- Cebolla blanca y puerro: además de darles un sabor exquisito a las comidas, las cebollas y el puerro son fuentes antioxidantes por su concentración de vitamina C, potasio, calcio, zinc y magnesio.
- Frutos secos como macadamias, almendras, marañones, semillas de girasol, pistachos, avellanas, piñones, semillas de chía: altísimos en nutrientes como selenio, hierro, magnesio, calcio, vitaminas A, E, C y B. Los frutos secos son antioxidantes y generan muchísima saciedad lo cual nos aleja de estar comiendo a deshoras.
- Cacao puro: uno de los mejores alimentos antioxidantes para proteger la salud, este fruto milenario es rico en polifenoles, un grupo de sustancias químicas que combaten los radicales libres.
- Canela: esta especia aromática, además de darle un aroma cálido y dulce a las preparaciones, cuida nuestra salud, regula el azúcar en la sangre y es un potente aliado para ayudarnos en la oxidación de la grasa.
- Açai: este fruto exótico es un potente antioxidante rico en omega 3, 6 y 9, ácidos grasos esenciales que protegen el cuerpo de enfermedades degenerativas.