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La vitamina D es un micronutriente fundamental para el buen funcionamiento del cerebro, los músculos y los huesos. Además de que se ha encontrado que una dieta alta en esta vitamina también tiene efectos positivos en células malignas.
Aunque existen cápsulas y suplementos para aumentar el consumo de vitamina D, hay muchos alimentos ricos en esta vitamina que tienen múltiples beneficios para tu salud física y mental. Variarlos en tu alimentación es importante para una buena absorción de esta:
- Champiñones o setas: estos hongos se caracterizan por su alto grado de vitamina D, consumirlos crudos da un mayor aporte.
- Huevos: la yema del huevo es alta en esta vitamina. Procura no descartarla en tus preparaciones. Además el huevo es una excelente fuente de proteína, esencial para evitar la pérdida muscular.
- Mantequilla y quesos grasos: los lácteos son ricos en vitamina D, pero su consumo debe ser moderado debido al nivel de grasa que contienen. 2 o 3 veces por semana es suficiente para un aporte importante.
- Mariscos: los langostinos, las almejas y las ostras son excelente fuentes de vitamina D y omega 3, importantísimos para la protección del cerebro.
- Salmón: este súper alimento es una buena fuente de proteína, rico en omega 3 y contiene vitamina D para el buen funcionamiento de los huesos.
- Naranja: esta fruta aporta una buena cantidad de vitamina D y C vitales para el fortalecimiento del sistema inmune y la prevención de resfriados.
- Almendras: una de las mejores fuentes de grasas buenas, un excelente snack para calmar ansiedad por comer y un fruto seco lleno de vitamina D para protegernos de la osteoporosis. También se encuentra en la bebida o leche de almendras.
- Aceite de hígado de bacalao: aunque no es el de mejor sabor, este aceite aporta una gran cantidad de vitamina D y A para el buen funcionamiento del sistema nervioso, la vista, la protección del cerebro y el sistema inmune. Una cucharada diaria como complemento puede traernos muchos beneficios.
- Atún: en filete o en lomitos este pescado es muy versátil a la hora de prepararlo, lo que nos permite incluirlo en diferentes preparaciones y así lograr un buen consumo de vitamina D.
- Hígado: buena fuente de hierro y vitamina D. Bien cocido y sazonado puede aumentar nuestros niveles de esta vitamina y prevenir pérdida de masa muscular, fracturas y otras enfermedades.
La vitamina D le ayuda a nuestro cuerpo a absorber mejor el calcio, protege nuestros órganos, nos sube las defensas y además, está directamente relacionada con un buen estado de ánimo. Por eso otra gran fuente de ella es tomar el sol diariamente durante 10 minutos, utilizando protección solar adecuada y antes de las 10 de la mañana y después de las 4 de la tarde. Descarga el PDF y lleva contigo los beneficios de cada alimento.