InicioMantén tu cuerpo activo y mente sanaLos tipos de alimentación más reconocidos y sus características

Toda la vida han existido diferentes tipos de alimentación, sin embargo, hoy en día es más común que escuchemos que alguien sea vegano o vegetariano, entre otros. 

Mira el video y conoce los tipos de alimentación más reconocidos y sus características:

  • Omnívoros: 

Se consumen tanto alimentos de origen animal como de origen vegetal. Es la más fácil de realizar, ya que no tiene limitaciones y en la que se encuentra la mayor parte de la población.

  • Vegetarianos

Lo principal de este grupo es la abstención de comer productos de origen animal y sus derivados, y se acepta la cocción de alimentos y el consumo de productos refinados. Además de los alimentos, también rechazan la utilización de los animales para producir otro tipo de productos.

Dentro de este grupo, existen distintas variantes:

  • Lactovegetarianos: consumen leche.
  • Ovovegetarianos: consumen huevos.
  • Ovolactovegetarianos: tanto leche como huevos.
  • Pescetariano: no comen carne pero sí pescados y mariscos.
  • Frugivorismo: básicamente se alimentan de fruta madura de plantas y árboles.
  • Veganos:

Defienden un medio ambiente más sostenible y que es mucho mejor la comida sana, que los ultraprocesados y comida animal. No aceptan ningún material hecho o producido con animales.

  • Crudismo, crudivorismo o alimentación crudista

Este tipo de alimentación consiste en comer alimentos sin cocinar, no procesados y orgánicos, en un porcentaje del 60% al 100% de su dieta (defiende que entre más crudista sea la dieta, más beneficios tendrá para la salud). Se puede incluir, frutas crudas, frutos secos, semillas, huevos, pescado, carne o productos lácteos no pasteurizados. 

  • Alimentación macrobiótica

Se basa en la ingesta de alimentos cocinados pues lo ideal para este grupo, es cocinar todo para eliminar los contaminantes, residuos y potenciar los nutrientes.

Estos son los 5 tipos de alimentación más reconocidos que podemos encontrar hoy en día. 

¿Cuál es tu tipo de alimentación?

Si vas a cambiar tu dieta, recuerda hacerlo bajo la mano de un especialista.